Tavolata del 9 agosto 2024 – al Domaine Mermetus, Lavaux
Il 9 agosto si è tenuta la prima edizione della Tavolata organizzata dal Label Fait Maison e da Swiss Wine presso il Domaine Mermetus, nel suggestivo scenario dei vigneti del Lavaux, patrimonio mondiale dell’UNESCO. Questa serata esclusiva ha riunito 28 persone per un’esperienza gastronomica unica, durante la quale lo Chef Xavier Bats, Ordanais, ha presentato un menù raffinato realizzato con prodotti di stagione. Durante la serata, lo Chef ha dedicato del tempo a presentare e spiegare ogni piatto, arricchendo l’esperienza culinaria degli ospiti.
Le creazioni dello Chef Bats sono state magnificamente accompagnate dai vini pregiati del Domaine Mermetus, presentati dal vigneron Vincent Chollet. L’evento è stato inoltre animato da musica incantevole, che ha aggiunto un tocco di magia alla serata. Questa Tavolata ha offerto un momento di convivialità e condivisione indimenticabile nel cuore dei vigneti del Lavaux.
Questo è solo l’inizio, poiché nel 2025 sono previste altre Tavolata in tutta la Svizzera per continuare a celebrare la gastronomia e i vini svizzeri.
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Con la collaborazione e i ringraziamenti
