Responding consumers’ desire for transparency
Fighting against the standardization of tastes
Promoting the know-how of Swiss gastronomy
Encouraging local and seasonal products
These objectives reflect the values expected by the public today: traceability, authenticity, transparency, proximity and sustainability.
A dish is considered “home-made” if it is cooked entirely on-site, using raw ingredients or products traditionally used in cooking.
Are you a restaurant owner who cooks “home-made”?
The label “Fait Maison” puts the spotlight on your know-how and provides you with additional communication tools
Visibility through
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dedicated to professionals
Organization of various events and
networking opportunities for professionals
Promotion of the label
through partner platforms
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![Et voici les restaurants sur le canton de Vaud et le canton de Fribourg, qui ont rejoint le @labelfaitmaison en avril.
[VAUD]
📍Restaurant Le Café du Tramway, Lausanne
Classé restaurant historique depuis 1895, il a rouvert ses portes après plus de sept ans de rénovation avec une expérience culinaire de bistronomie française.
📍Auberge de Sullens
Une invitation à la gourmandise avec une cuisine traditionnelle suisse et française de la fondue vigneronne aux filets de perche meunière.
📍Avra Mykonos, Bournens
Des plats grecque authentique tels que la moussaka et le kolokithi gemisto, mettant en valeur les saveurs méditerranéennes dans un décor qui fait voyager.
📍Le Vaudois, Rolle
Au cœur de Rolle, à deux pas du Léman, c’est la gastronomie vaudoise à l’honneur par une cuisine maison avec des produits locaux et de saison.
[FRIBOURG]
📍Restaurant des Lacustres & Ripper Bar, Estavayer-le-Lac
Idéalement situé au bord du lac pour passer un moment convivial en famille ou entre amis avec des mets de saison.
@gastrosuisse @frc.ch @slowfoodsuisse @goutgenussgusto @gastrofribourg
avec le soutien de :
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Et voici les restaurants sur le canton de Vaud et le canton de Fribourg, qui ont rejoint le
![Nous vous présentons 6 restaurants dans le canton de Genève, qui ont rejoint le @labelfaitmaison en avril. [Les nouveaux vaudois et fribourgeois suivront dans une deuxième publication]
📍Gradi24, Plan-les-Ouates
Une cuisine 100% faite maison à base d'ingrédients locaux et de qualité en pleine zone industrielle ZIPLO, allant des viennoiseries aux plats cuisinés du midi.
📍Baoti Diner, Genève
Une cantine créative née de l’imagination d’une bande d’amis bien décidés à valoriser la street food de leur enfance dans un cadre cool et inspirant.
📍L’Unico, Carouge
Trattoria italienne moderne située à Carouge, offrant une cuisine authentique et 100 % maison, préparée avec des produits frais et de saison dans l’ambiance du sud.
📍Restaurant Jardin des Senteurs (Maison de Vessy), Veyrier
Retrouvez une cuisine authentique où chaque plat célèbre les saveurs de saison, dans un subtil équilibre entre tradition et modernité.
📍Los Bandidos, Grand-Lancy
Une cuisine inspirée des rues colorées de l’Amérique Latine : des recettes maison, des produits frais, une explosion de saveurs.
📍Qu’importe, Carouge
Le Qu’importe est un bar à vin chaleureux situé au cœur du Vieux Carouge, offrant une ambiance conviviale idéale pour les afterworks et soirées entre amis.
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Nous vous présentons 6 restaurants dans le canton de Genève, qui ont rejoint le @labelfaitmaison en
Bienvenue au Restaurant Café de la Poste à Saignelégier JU chez Maurice Paupe qui est également le
Le Canton du Jura a vu naître, des années 1980 à nos jours, un vignoble d’environ 18 ha. Il compte
Bienvenue au 
Château de Pleujouse en Baroche dans l‘ Ajoie au Jura. Les hôtes, Catherine &
Dites au revoir aux poudres industrielles et créez vos propres sauces maison ! 
Il reste
C’est votre tour, chers restaurateurs et chères restauratrices 
Participez à la campagne de
![Actuellement au menu 📍"Local & Sauvage" à l'Hôtel-Restaurant de la Gare à Glovelier @restaurantdelagare_glovelier : Baba infusé à l'eau-de-vie de patate et à l'alliaire 🌿(plante sauvage)
accompagné des fromages Rêve du Jura onctueux et Tête de Moine AOP fermière fondus au cidre brassé [les artisans ⬇️].
🧑🍳 Le chef & gérant, José Forlani, dévoile sa recette qui valorise plusieurs produits artisanaux jurassiens 👉 [Recette via lien dans la bio - auch auf Deutsch]
--- Les artisans ---
🥔 Eau-de-vie de patate de la Distillerie La Ravière, Pleigne
🧀Rêve du Jura de la Fromagerie des Reussilles
🧀Tête de Moine AOP de la Ferme La Réchesse
🍏Cidre brassé de la @basserieblanchepierre
@gastrosuisse @slowfoodsuisse @goutgenussgusto @frc.ch
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@lunchcheck @villelausanne @ville_de_geneve](https://scontent-zrh1-1.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/490466480_1124177999749016_8708035140251158519_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=102&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=hTfI_UhL3jYQ7kNvwEEJd_F&_nc_oc=AdlUTIgPHgBMk46D_qWeprfloHboBhk382Xb6jgmWz82enmi8g1jj43-7uGF4K0OOa3B72E6BIiOcqggj5bijMkS&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-zrh1-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=hk1wN00xwmFarEOAZ3AQ_g&oh=00_AfGiTD50EhSzspO0EIetIjo53gBygDsO9xeiW9nxIRiktQ&oe=6815E185)
Actuellement au menu 
"Local & Sauvage" à l`Hôtel-Restaurant de la Gare à Glovelier
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ADMINISTRATIVE FORMALITIES
- complete the online registration form under “Get the label“
- return the signed agreement
INITIAL CONTROL
- check control manual
- by appointment (approx. 45 min.)
- visit to the kitchen, commissary and cold room
- draft card ready for appointment if possible
AWARDING THE LABEL
Once all the criteria have been met:
- receive the countersigned agreement, stickers and invoice (CHF 350.-)
- referenced on our website and networks
- unannounced control within 2 years