Le Bistro by Décotterd – Maison Décotterd
Lo chef Stéphane Décotterd sognava da tempo di aprire un bistrot ispirato alle grandi brasserie, oltre al suo ristorante gourmet. Propone la sua cucina con la stessa precisione e gli stessi standard esigenti nella scelta dei prodotti, ma in uno spirito più familiare. L’etichetta Fait Maison è stata una scelta ovvia. Insieme a molti chef svizzeri, è orgoglioso di difendere una certa idea di ristorazione.
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