Tavolata du 9 août 2024 – au Domaine Mermetus, Lavaux
Le 9 août, la première édition de la Tavolata organisée par le Label Fait Maison et Swiss Wine a eu lieu au Domaine Mermetus, dans le cadre enchanteur des vignobles du Lavaux, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Cette soirée exclusive a réuni 28 personnes pour une expérience gastronomique unique, où le Chef Xavier Bats, Ordanais a présenté un menu raffiné élaboré à partir de produits de saison. Tout au long de la soirée, le Chef a pris le temps de présenter et d’expliquer chaque plat, enrichissant l’expérience culinaire des convives.
Les créations du Chef Bats ont été magnifiquement accompagnées par les vins d’exception du Domaine Mermetus, présentés par le vigneron Vincent Chollet. L’événement a également été animé par une musique envoûtante, ajoutant une touche de magie à la soirée. Cette Tavolata a offert un moment de convivialité et de partage inoubliable au cœur des vignes du Lavaux.
Ce n’est que le début, car en 2025, d’autres Tavolata sont prévues à travers la Suisse pour continuer à célébrer la gastronomie et les vins suisses.
Toutes les photos publiées dans cette galerie doivent être créditées ©LabelFaitMaison
En collaboration et remerciements
