Répondre au désir de transparence des consommateurs
Lutter contre l’uniformisation des goûts
Valoriser le savoir-faire de la gastronomie helvétique
Encourager la proximité, la durabilité, la saisonnalité
Ces objectifs répondent à des valeurs attendues aujourd’hui par le grand public: la traçabilité, l’authenticité, la transparence, la proximité et la durabilité.
Un plat est considéré comme «Fait Maison» s’il est cuisiné entièrement sur place à partir de produits bruts ou traditionnellement utilisés en cuisine. Si un produit ne répond pas aux exigences du cahier des charges, il sera signalé sur la carte.
Envie d’un nouveau défi ? Intéressé/e à nous aider à déployer le Label Fait Maison dans toute la Suisse ? L’Association a besoin d’agrandir son secrétariat et recherche son ou sa future assistant/e...
Envie de nouvelles idées végé pour vos cartes d’hiver ? Inscrivez-vous à notre : démo – atelier – dégustation Lundi 28 novembre – 17h00-20h00 – Pully Atelier créé et animé par le...
On adore l’automne ! La nature se montre dans sa plus belle robe. Elle nous offre des trésors comme les chanterelles, les bolets, les marrons ou les courges et pour quelques semaines, nous pouvons...
Plat signature : Le Curry du Label Fait Maison Le thème de cette année est « les épices » qui naturellement n’ont pas de frontière. Dans les restaurants labellisés participants, vous pouvez déguster du 15 au...
Des semaines découvertes avec des produits à l’honneur sont organisées tout au long de l’année
Un groupe Facebook pour publier vos menus, photos et suggestions
Notre carte géo affiche les labellisés et toutes leurs coordonnées
Multiples guides et plateformes affichent le logo du Label Fait Maison à côté de chaque labellisé !
Des autocollants avec millésime pour votre devanture et des articles promotionnels
Participation à des événements (salons/foires) et d’une communication nationale
