1 fruit | 1 légume – 3 déclinaisons
2 juin 2023Pendant ces 10 jours (15 – 25.06.2023), vous pouvez déguster 1 fruit ou 1 légume de saison décliné en 3 plats différents (par exemple en trilogie d’entrée ou de dessert ou carrément un menu complet...
Répondre au désir de transparence des consommateurs
Lutter contre l’uniformisation des goûts
Valoriser le savoir-faire de la gastronomie helvétique
Encourager la proximité, la durabilité, la saisonnalité
Ces objectifs répondent à des valeurs attendues aujourd’hui par le grand public: la traçabilité, l’authenticité, la transparence, la proximité et la durabilité.
Un plat est considéré comme «Fait Maison» s’il est cuisiné entièrement sur place à partir de produits bruts ou traditionnellement utilisés en cuisine. Si un produit ne répond pas aux exigences du cahier des charges, il sera signalé sur la carte.
Nos dernières actualités
A la rencontre
12 mai 2023Le label Fait Maison est présent lors de plusieurs événements grand public afin de mieux faire connaître le label auprès des consommateurs et consommatrices et de promouvoir la cuisine faite maison et donc le...
Buvettes d’alpage labellisées
2 mai 2023Le printemps rime avec les inalpes et les ouvertures des buvettes d’alpage pour la saison estivale. Les authentiques buvettes, refuges et restaurants de montagne font une excellente destination d’excursion....
Ateliers de cuisine
11 avril 2023Le Label Fait Maison organise des ateliers thématiques pour les chefs/cheffes plusieurs fois par année en petit groupe pour privilégier l’échange d’expériences. Programme 2023 Lundi, 22 mai 2023...
Vous êtes restaurateur et cuisinez « maison » de A à Z ?
Le Label Fait Maison vous propose une vitrine de communication supplémentaire
Des semaines découvertes avec des produits à l’honneur sont organisées tout au long de l’année
Un groupe Facebook pour publier vos menus, photos et suggestions
Notre carte géo affiche les labellisés et toutes leurs coordonnées
Multiples guides et plateformes affichent le logo du Label Fait Maison à côté de chaque labellisé !
Des autocollants avec millésime pour votre devanture et des articles promotionnels
Participation à des événements et d’une communication nationale
Ce Label est fait pour vous ! Consultez le cahier des charges et inscrivez-vous en ligne
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