Amporn Sapprasurt
Etudiante à l'école hôtelière de Genève, effectue actuellement un stage administratif de 6 mois. Issue d'une famille thaïe imprégnée de culture culinaire, est passionnée par la découverte de nouveaux restaurants, de nouvelles cuisines et de leur savoir-faire. Label Fait Maison incarne ses valeurs, mettant en avant le savoir-faire artisanal, l'utilisation de produits locaux et de qualité. « J'admire les chefs qui privilégient le fait maison et qui font preuve de créativité tout en respectant les ressources et en minimisant le gaspillage. Pour moi, manger dans un restaurant labellisé offre une expérience enrichissante, mettant en lumière l'appréciation de la nourriture et le talent des chefs ».
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