Gardienne et représentante du label Fait Maison, Carine était là au lancement en 2017 et a porté ce label dans tous les cantons de la Romandie et maintenant aussi en Suisse Alémanique. Avec passion et sans répit, elle incarne le fait maison.
Depuis janvier 2022 au Label Fait Maison mais depuis longtemps feu et flamme pour la cuisine faite maison. De langue maternelle Suisse Allemande, elle coordonne principalement les projets outre-Sarine, s’engage dans la communication du label et apporte son soutien partout où elle peut.
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Gilles fait partie des fondateurs du label et préside notre Comité de pilotage. Gourmand autant qu’innovant, il a mouillé sa chemise pour rassembler représentants des consommateurs et des restaurateurs et donner naissance au label Fait Maison. Aujourd’hui, il veille de près à son développement, en particulier en Suisse alémanique. Fervent défenseur de l’authenticité, de la proximité et du savoir-faire des chefs auprès de ses membres et du monde politique et touristique, c’est un amoureux des plaisirs de la table et… des frites faites maison !
Josef a beaucoup de cordes à son arc (impossible à tout citer en 2 lignes), membre fondateur du label et après avoir organisé plus de 20 éditions de La Semaine Suisse du Goût, on peut dire qu'il est LE représentant "des mangeurs" du pays. Passionné des cuisiniers et des producteurs locaux, il est à notre écoute et arrive toujours à mettre le Label Fait Maison en avant dans ses différents projets.
Yannis a succédé à Sophie Michaud-Gigon, membre fondatrice du label suite à son élection au Conseil National. La défense des consommateurs est son pain quotidien et si besoin (heureusement rarement) il est notre conseiller en cas de litiges et utilisation abusive de notre label. Lorsqu'il ne traite pas de santé à la FRC et des questions qui le passionnent, il pratique le tennis avec assiduité !
Tania est responsable de l’Alliance des chefs de Slow Food Suisse. Elle a succédé à Alexandre Fricker, ancien directeur de Slow Food et membre fondateur du Label Fait Maison. Elle est passionnée par les produits authentique et leur a consacré un livre : « Simplement Suisse » publié chez Helvetiq. Elle adore aller au restaurant et le « fait maison » correspond profondément à ses valeurs.