Notre équipe

Organigramme

Le Label Fait Maison est organisé sous forme d’association. L’équipe opérationnelle gère les affaires courantes sous la conduite du comité, tandis que l’Assemblée des délégués constitue l’organe suprême de l’association. Sur le terrain, nos conseiller·ère·s soutiennent l’équipe opérationnelle en effectuant les contrôles réguliers pour garantir la qualité du label.

Bettina Tschuor

Directrice

Bettina a rejoint l’équipe du Label Fait Maison depuis novembre 2025. Après des expériences dans la gastronomie à Zurich et dans les Grisons, elle met aujourd’hui sa passion au service de l’association pour objectif de valoriser et rendre visible l’art culinaire. Dans son temps libre, elle aime cuisiner elle-même : des plats traditionnels grisons à la cuisine moderne façon Ottolenghi, l’essentiel étant que ce soit frais, de saison et préparé avec plaisir. À travers son travail pour le Label Fait Maison, elle contribue à un système alimentaire résilient, favorisant transparence, qualité et durabilité dans la gastronomie suisse.

044 377 31 85

Stéphanie Roulier-Morandi

Directrice adjointe

Stéphanie a rejoint l'équipe au commencement de l'année 2024, apportant avec elle une expérience du milieu du tourisme, ainsi qu'un vif intérêt pour la communication. Elle est déterminée à soutenir ses collègues dans l'expansion du Label en Suisse allemande. Elle cultive une affection particulière pour la cuisine, notamment celle végétarienne faite maison et reflète son engagement envers un mode de vie sain.

021 721 07 16

Coline Gauthier

Collaboratrice administrative

Coline a rejoint l’équipe du Label Fait Maison à la fin de l’année 2026. Elle a fait ses premières expériences professionnelles dans les domaines du tourisme et de l’événementiel. Curieuse et amatrice de gastronomie, elle aime découvrir de nouvelles adresses et dénicher de bonnes tables. Dans son temps libre, elle apprécie tester de nouvelles recettes et apprendre de nouvelles techniques, il lui tient à cœur de cuisiner de bons petits plats pour ses proches. Sensible à l’importance du fait maison, elle souhaite contribuer à mettre en lumière le savoir-faire des professionnels de la gastronomie et valoriser leur engagement pour le fait maison.

021 721 07 15