Vous êtes restaurateur et cuisinez « maison » ?
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En quelques étapes très simples
Demande d’adhésion
- Consulter le cahier des charges et
la marche à suivre restaurateurs / marche à suivre collectivité - Remplir le formulaire d’inscription en ligne
FORMALITÉS ADMINISTRATIVES
- Signer et retourner la convention
- Préparez votre projet de carte
- Contrôle initial sur rendez-vous
ATTRIBUTION DU LABEL
- Référencement sur notre site, les réseaux sociaux, autocollant pour l’établissement
- Cotisation annuelle de CHF 350.-
- Contrôle inopiné env. 2 ans
Demande de labellisation
DISTINCTION ENTRE RESTAURANTS TRADITIONNELS ET COLLECTIFS
Restauration traditionnelle
- Toutes les informations sur les produits bruts et produits traditionnellement utilisés en cuisine sont disponibles dans le cahier des charges.
- Consultez la liste pour connaître les produits tolérés ou non par le Label Fait Maison.
- Consultez directement les documents nécessaires à la labellisation d’un restaurant, food truck, service catering, etc.
- La cotisation annuelle est de CHF 350.-, incluant le contrôle, et sera facturée au prorata pour la première année.
Restauration collective (ouverte ou non au public)
- Toutes les informations sur les produits bruts et produits traditionnellement utilisés en cuisine pour la restauration collective sont disponibles dans le cahier des charges.
- Consultez la liste concernant les produits tolérés ou non par le Label Fait Maison.
- Consultez directement les documents nécessaires à la labellisation d’une cuisine collective.
- La cotisation annuelle est de CHF 560.-, incluant le contrôle et les adresses de livraison, et sera facturée au prorata pour la première année.