Le printemps rime avec les inalpes et les ouvertures des buvettes d’alpage pour la saison estivale.
Les authentiques buvettes, refuges et restaurants de montagne font une excellente destination d’excursion. Rejoignez-les par une randonnée ou une sortie vtt. Mais savourez surtout les moments de détente autour d’un bon plat maison après tant d’efforts !
Bien d’autres restaurants labellisés Fait Maison se trouvent dans les villages et les environs. Vous trouvez toutes les adresses dans le menu des restaurants labellisés.
Petit conseil : vérifiez les jours et horaires d’ouverture sur leurs site web et réservez votre tabler à l’avance.
Berne
Chalet Mont-Crosin, Mont-Crosin
Fribourg
Auberge de Tissiniva (chez Dudu), Charmey
Grisons
Chamanna Jenatsch CAS, Bever (ouvre le 24 juin)
Jura
Auberge du Peu-Péquignot, Le Noirmont
Valais
Auberge de Chindonne, Les Giettes
Refuge du Grammont, Miex (Lac de Taney)
Buvette de Loutze, Chamoson (ouvre le 18 mai)
Café Restaurant Le Clair-de-Lune, Mayens-de-Conthey
Restaurant Buljes, Loèche-Les-Bains
Vaud
Crazy Moose, Villars-sur-Ollon (ouvert pour les groupes jusqu’au 30.06; dès le 1.07. ouvert du mercredi au dimanche)
Hôtel du Chasseron, Les Rasses
Le Chalet de la Thiolle, Lignerolle
Restaurant Lac des Chavonnes, Villars-sur-Ollon (ouvre le 27 mai)
Restaurant Miroir d’Argentine, Gryon (ouvre le 6 mai)