RICETTE PER IL LABEL FAIT MAISON

Antipasto, Piatto principale

Uovo barzotto, funghi selvatici saltati, espuma di Gruyère AOP, sfoglia croccante al Gruyère AOP

Antipasto, Piatto principale

Triangoli di Gruyère AOP con Salsa Calypso all’Aglio

Dessert, Piatto principale

Mousse di Gruyère AOP BIO e Coni Croccanti di Gruyère AOP di Palézieux con un Duo di Asparagi al Nori e Lardo Secco del Vallese IGP

Dessert

Il Gruyère AOP, lo adoriamo in un gelato al Gruyère AOP stagionato

Antipasto, Piatto principale

Rondelle croccanti di Gruyère AOP con Tartufo nero, insalata di porri e patate al Chasselas

Antipasto, Piatto principale

Crocchette di Gruyère AOP con Insalata Fresca di Mercato

Antipasto

Buns Zero Sprechi

Antipasto

Schiuma all’Olandese

Antipasto

Hummus di barbabietola

Antipasto, Piatto principale

Crocchetta di Roesti con Gruyère AOP

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