LA BALANCE Auberge Communale de Daillens

Im Herzen des Dorfes Daillens nimmt „La Balance“ seit langem einen besonderen Platz im lokalen Leben ein.
Als traditionsreiche Dorfgaststätte war sie schon immer ein Ort, an dem sich Einheimische, Durchreisende und Unternehmen aus der Region am Tisch trafen.
Im März 2026 übernimmt ein neues Team das Gasthaus mit dem Wunsch, diesem symbolträchtigen Ort neues Leben einzuhauchen. In einer einfachen und herzlichen Atmosphäre kehrt die Küche zu einem zugänglichen und geselligen Ansatz zurück, ganz im Sinne eines Dorfgasthauses.