Moulin d’Assens
Die Moulin d’Assens, ein Wahrzeichen der Region, das lange Zeit für seine Rotisserie geschätzt wurde, öffnete ihre Türen am 14. Januar 2026 nach einer Renovierung, die die Seele des Gebäudes bewahrt und ihm gleichzeitig neue Energie verleiht. Hinter jedem Rezept steht eine Geschichte: die eines sorgfältig ausgewählten lokalen Produkts, einer meisterhaften Geste, einer Erinnerung an die Küche der Mühle, die modern interpretiert wurde.