Genussreise durch die Schweiz – Ab Januar 2025 !
Jeden Monat stellt das Label Fait Maison einen Kanton ins Rampenlicht und würdigt die “Fait Maison” zertifizierten Gastronomiebetriebe, regionale Produkte und lokale Spezialitäten. Begleiten Sie uns auf der Reise zum kulinarischen Erbe der Schweizer und lernen Sie die “Fait Maison” – Restaurants kennen.
Der Kalender Kalender 2025 gibt den Reiseplan von Kanton zu Kantonen vor. Diese Themen werden jeweils bespielt. Da nicht alle 26 Kantone in 12 Monaten thematisiert werden können, geht die Genussreise durch die Schweiz im Jahr 2026 weiter.
Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt weiterer Kantone und lassen Sie sich von den Spezialitäten der “Fait Maison”- Restaurants verführen!
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![Actuellement au menu 📍"Local & Sauvage" à l'Hôtel-Restaurant de la Gare à Glovelier @restaurantdelagare_glovelier : Baba infusé à l'eau-de-vie de patate et à l'alliaire 🌿(plante sauvage)
accompagné des fromages Rêve du Jura onctueux et Tête de Moine AOP fermière fondus au cidre brassé [les artisans ⬇️].
🧑🍳 Le chef & gérant, José Forlani, dévoile sa recette qui valorise plusieurs produits artisanaux jurassiens 👉 [Recette via lien dans la bio - auch auf Deutsch]
--- Les artisans ---
🥔 Eau-de-vie de patate de la Distillerie La Ravière, Pleigne
🧀Rêve du Jura de la Fromagerie des Reussilles
🧀Tête de Moine AOP de la Ferme La Réchesse
🍏Cidre brassé de la @basserieblanchepierre
@gastrosuisse @slowfoodsuisse @goutgenussgusto @frc.ch
avec le soutien de :
@gastrojura @gastrovaud @swisswine @viandesuisse_official @transgourmetprodega @_culturefood_
@lunchcheck @villelausanne @ville_de_geneve](https://scontent-zrh1-1.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/490466480_1124177999749016_8708035140251158519_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=102&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=Zou-B1bandoQ7kNvwEcgoJS&_nc_oc=Adm9e-A2GHQH6a9X1Yd0mXEThZbnliSpMfisHC1TokH040oybsVyXNrqOGX8OeoNyCBWYYs2-pBCSqbxB07XDYGy&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-zrh1-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=MXnnejTYim0GswruL9tpBg&oh=00_AfHl4miCKrakpL5KNdmxR7d9m6MqbJyLiCepVmls3Rt5tA&oe=67FECF45)
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