Venez assister à des démonstrations et dégustations par les chef*fes du Label Fait Maison et de l’Alliance des Chefs de Slow Food à la grande Arène Gourmande du Salon suisse des Goûts et Terroirs à Bulle (FR), qui peut accueillir 150 spectateurs. Au programme le jeudi 02 novembre 2023 : 11h30 – Gaël Brandy – […]
Le Label Fait Maison fait partie du plan RCD (Restauration collective durable) de la Ville de Lausanne depuis 2020 et s’affiche aujourd’hui dans toutes ses cuisines collectives. Afin de fêter cet événement et en écho à la Journée mondiale du végétarisme du 1er octobre, une semaine végétarienne 100% faite maison est à l’honneur du 2 […]
Plat Signature du Label Fait Maison lors de la Semaine Suisse du Goût du 14 au 24 Septembre 2023. Les restaurants labellisés participants vous proposent un plat 100% maison qui reflète les racines du restaurant ou du chef et qui met en avant au moins un légume racine suisse. Ceci peut être une suggestion végétarienne […]
Pendant ces 10 jours (15 – 25.06.2023), vous pouvez déguster 1 fruit ou 1 légume de saison décliné en 3 plats différents (par exemple en trilogie d’entrée ou de dessert ou carrément un menu complet entrée-plat-dessert). Laissez-vous surprendre et séduire par la créativité et le savoir-faire des chef*fes labellisé*es Fait Maison. La liste des restaurants […]
Le label Fait Maison est présent lors de plusieurs événements grand public afin de mieux faire connaître le label auprès des consommateurs et consommatrices et de promouvoir la cuisine faite maison et donc le savoir-faire des restaurateurs certifiés. NOS PRÉSENCES EN 2023 9 septembre – Slow Food Market, Zurich (ZH) Dans le cadre de FOOD […]
Le printemps rime avec les inalpes et les ouvertures des buvettes d’alpage pour la saison estivale. Les authentiques buvettes, refuges et restaurants de montagne font une excellente destination d’excursion. Rejoignez-les par une randonnée ou une sortie vtt. Mais savourez surtout les moments de détente autour d’un bon plat maison après tant d’efforts ! Bien d’autres […]
Dégustez un plateau apéritif avec trois bouchées faites maison dont au moins une à base de Gruyère AOP et une boisson maison ou locale du 16 au 26 mars 2023 dans les établissements labellisés Fait Maison. Consultez la liste des participants et réservez votre table. Pour vous mettre en appétit, retrouvez les photos des suggestions […]
Dans ce mois de février bien enneigé et ensoleillé, prenez le temps de savourer la nature au grand air en balade ou sur les pistes en montagne et dans les vallées. Et quand l’envie vous prend, choisissez un des restaurants labellisés pour vous régaler. Voici nos adresses des restaurants près des pistes ou en station de […]
Les Semaines Découvertes du Label Fait Maison mettent en avant la cuisine 100% maison des restaurants labellisés selon un thème précis. Vous aurez le plaisir de déguster les créations originales des participants aux dates indiquées. Nous vous communiquerons au moment venu les restaurants participants. 3 semaines découvertes auront lieu, chacune durera 10 jours : 16 […]
RDV mercredi 30.11 et jeudi 01.12 à l’espace Amuse-Bouche (Halle 20, stand 196) du Salon Suisse des Goûts et Terroirs à Bulle pour des ateliers et démos culinaires avec dégustations bien sûr On se réjouit d’accueillir nos talentueux chefs labellisés : L’Escale Restaurant/Hôtel, Hôtel, Restaurant, Le Rive Sud, Gare à Toi, Auberge aux Deux Sapins […]