Genussreise : Jura
31 March 2025Nach den Kantonen Neuenburg, Basel-Stadt, Basel-Landschaft und Freiburg setzt die kulinarische Genussreise des Labels „Fait Maison“ ihre Route in den Kanton Jura fort. Wo essen ? Entdecken Sie auf unserer...
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Genussreise : Freiburg
3 March 2025Die Genussreise durch die Schweiz des Labels Fait Maison setzt sich im Kanton Freiburg fort – ein wahres Paradies für Feinschmecker. Zwischen malerischen Landschaften und einem reichen Terroir bietet diese...
Wir lieben den Gruyère AOP in …
28 February 2025Während des ganzen Monats März feiern wir den Gruyère AOP in über 60 Restaurants mit dem Label „Fait Maison“. Liebhaber von Cordon Bleu, Cromesquis oder Krapfen – freuen Sie sich auf einen genussvollen Monat...
Kochateliers – Programm 2025
3 February 2025HOLEN SIE SICH NEUE INSPIRATIONEN FÜR IHRE KARTEN UND GENIESSEN SIE GEMEINSAM MIT BERUFSKOLLEGINNEN UND -KOLLEGEN EINEN GESELLIGEN MOMENT BEIM DEGUSTIEREN IHRER ZUBEREITUNGEN UND DEM OFFERIERTEN SCHWeIZER...
Genussreise: Basel – Stadt und Land
31 January 2025Die Genussreise durch die Schweiz des Labels Fait Maison startete im Januar 2025 im Kanton Neuenburg und zieht im Februar weiter ins Baselbiet. Wir stellen die zertifizierten Restaurants beider Basel vor und...
Genussreise: Neuenburg
6 January 2025Die Genussreise durch die Schweiz des Labels Fait Maison startet im Januar 2025 im Kanton Neuenburg. Wir stellen die zertifizierten Restaurants der Region vor und lassen euch einige kulinarische Schätze des...
Gemeinschaftsgastronomie: 1 Tag 100% hausgemacht
7 November 2024Vom 18. bis 22. November 2024 Die Gemeinschaftsgastronomie steht vom 18. bis 22. November im Rampenlicht! In dieser speziellen Woche wählen die teilnehmenden Gemeinschaftsküchen einen Tag aus, an dem alle...
KÜRBIS IN ALLEN VARIATIONEN
30 August 2024Während der Schweizer Genusswoche vom 12. bis 22. September bieten über 50 Restaurants mit dem Label Fait Maison ein 100% hausgemachtes Signature-Gericht mit Schweizer Kürbis und Getreide als Vorspeise,...
Rhabarber kündigt den Sommer an
31 May 2024Diese Spezialitätenwoche vom 8. bis 18. Juni wird dem Rhabarber gewidmet. Ein verkanntes Saisongemüse, das sich bestens für süsse (und salzige) Gerichte eignet. Geniessen Sie während diesen 10 Tagen originelle...
Kochateliers
9 April 2024Das Label Fait Maison organisiert thematische Ateliers für Berufsköche/-köchinnen in kleinen Gruppen zum Austausch von Erfahrungen und der Generierung frischer Inspirationen. Diese Kochateliers stehen allen...
Spezialitätenwochen 2024
8 January 2024Die Spezialitätenwochen des Labels Fait Maison rücken das Kochhandwerk, die Kreativität der zertifizierten Restaurants und regionale Produkte ins Scheinwerferlicht. Freuen Sie sich aufs Degustieren der 100%...
EVENTS 2024
28 December 2023Das Label Fait Maison ist an mehreren Publikumsevents und Fachmessen präsent, um das Label bei den Besucherinnen und Besuchern bekannter zu machen und für die hausgemachte Küche und damit das Können der...